大家好😊

總是YA感謝您造訪 MANOTE 的部落格！

山手是“了解真實的地方”因為也是學校，所以我們有很多合作夥伴🤝

事實上，我們在德國也有合作夥伴。“德國羅厄姆國立烘焙學校”是其中之一！

今天，普通糖果課程二年級的學生將介紹直接從合作夥伴公司傳授的德國原產糖果配方。“年輪蛋糕”我在課堂上做過這個，所以我會介紹給你👍

Baumkuchen 中的「Baum」是德語。“木頭”・「Kuchen」是《蛋糕的意義》

這就是為什麼年輪蛋糕被製作得像樹一樣的年輪！

首先老師會示範如何製作！

學生們也對德國食譜感到興奮😊👍

在參加這門課程之前，我參加了線上課程，直接從德國國家烘焙學校羅厄姆的德國廚師那裡學習如何製作麵包！

這次我們將教您如何實際製作！

⇩年輪蛋糕麵團完成👏

為了創造出年輪蛋糕特有的多層，我們將其烘烤得很薄，然後將麵團拉出來並反覆烘烤！

將烤好的麵團進一步切開，然後分層！

最後，完成工作後，就完成了！

如果沒有專門為製作圓形年輪蛋糕而設計的機器，您就無法做到這一點！是不是很多人都這麼想呢？

這次我用的是即使沒有專用烤箱也能做出年輪蛋糕的方法👍

如果您想聽真實的故事，請來到開放校園，聆聽現實生活中學生的聲音！ 😊

您可以透過以下網址預訂開放校園時間表！

【山手製作糕點專門學校】
150-0044 Maruyama-cho, Shibuya-ku, Tokyo 28-5

【東京山手烹飪專門學校】
158-0081-8 Fukasawa, Setagaya-ku, Tokyo 19-19日本食品　西餐　中國菜
制果　咖啡廳　巧克力商　麵包製作　新娘的職業學校
【招生概況】
0120-805-801