大家好😊

總是東京山手感謝您訪問的博客

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這次要介紹的是東京山手廚藝專門學校的學習特色之一，+α的學習。

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據稱，未來的居住環境將發生重大變化。現在的職業49% 給人工智能反而，每 7 人中就有 75 人 XNUMX 歲在超老齡化社會

已經訪問日本的外國人比10年前高出5倍增加到

在這樣一個瞬息萬變的世界裡，你不僅會做飯為了培養人，從二年級開始3個研討會一分為二，加深學習。

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[管理研討會]

以實際店鋪為前提，考慮概念、開店成本、菜單開發等，學習如何打造受到眾多顧客支持的店鋪。

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【營養創新研討會】

以營養師的眼光，我的目標是成為一名能夠提供日常膳食平衡、不同人生階段以及不同人群健康和幸福的廚師。

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[全球研討會]

培養在海外工作的思維能力，向世界傳播日本文化，應對世界各國的文化和飲食文化。

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每個小組自第一學期以來一直在努力的課程的高潮。舉行了介紹會。

作為評選委員會，我們邀請了東京山手廚藝專門學校的校長村川先生、清真日本協會的木部先生、澀谷的今古子的主廚大隅先生等各領域的領軍人物。

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為每個組創建材料，他們的菜單是什麼樣的，假設他們實際開店，我們還顯示根據商店的概念、開店成本、成本等計算的數據。我們提出了我們的想法。

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邊看菜單邊解說，抓住菜品的特色。

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規劃期約6個月！每個小組都有他們的傑作。

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您將被要求實際品嚐食物並獲得反饋。學生們看起來很緊張

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由於電暈危機而推遲，直到真正的展示才困難重重，但回頭看，一眨眼就過去了。

幾經周折，各小組的菜單開發和呈現都完成了。

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學習不僅通過創造，而且通過展望未來而進一步成熟。

在東京山手廚藝學院，學習超越烹飪的“+α”。

請來東京山手廚藝專門學校的開放式校園體驗這裡寶貴的學習吧！

歡迎聯繫我們討論！我們期待您的光臨😊

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[東京山手烹飪專門學校]  158-0081-8 Fukasawa, Setagaya-ku, Tokyo 19-19

開放校園 | 東京山手烹飪專門學校 | 世田谷烹飪學校 (yamanote.ac.jp)

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[山手製作糕點專門學校] 150-0044 Maruyama-cho, Shibuya-ku, Tokyo 28-5

開放式校園 – 山手烹飪與糕點專門學校 | 澀谷的烹飪與糕點學校 (yamanote.ac.jp)

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【招生概況】 0120-805-801