每個人！你好😊

總是山手感謝您訪問我的博客！

今天，我是普通課程糖果專業一年級的學生。檢查測驗前的練習舉行了！ 🥣

我們學校每節課都會進行檢查測試，檢查每個學生是否掌握了技能！

YAMANOTE實務訓練的一個特點是，有一個課程讓學生繼續製作奶油泡芙，例如第一天奶油泡芙，第二天餅乾泡芙，第三天泡芙，第四天巴黎布雷斯特，雖然最終的形式有所不同。

這次的檢查測試的是餅乾泡芙，這是糕點店經常出售的。

大家都認真地觀看老師的示範，準備練習。

這次每人製作1件並提交給老師！

檢查項目有

✔️鞋子腫了嗎？

✔️尺寸相同嗎？

✔️糕點師傅煮飯了嗎？

請和你的老師確認一下！ ！

我仔細確保每塊尺寸相同，並密切注意鐵板上的標記。

餅乾泡芙是將餅乾麵團放在普通泡芙上並烘烤而製成的！ ！

級別和難度都比普通鞋高⤴️

烤成漂亮的圓形💓從照片中就可以聞到香味🤍

當糕點師傅太難了！ ！

快速混合以避免燃燒，並與時間賽跑！這是一個有這樣氣氛的訓練室😳💓

雖然他們很辛苦，但是看起來卻很開心！

對於這位糕點師，我們將按照 5:XNUMX 的比例製作蛋奶凍和鮮奶油！

將奶油填充到裡面時，請小心操作，以免變形。 。 。

最後撒上糖粉就完成囉！ ！

希望您能重視店裡的培訓，多加練習，把它當成自己的本事！

下次是餅乾泡芙檢查測試😆

每年的考核都通過了學員，所以今年我們也會展示今天練習的成果。全部透過我們瞄準吧！！ ️

我想參觀一個真實的課堂並實際體驗它！點擊下圖☟







[東京山手烹飪專門學校]

158-0081-8 Fukasawa, Setagaya-ku, Tokyo 19-19

[山手製作糕點專門學校]

150-0044 Maruyama-cho, Shibuya-ku, Tokyo 28-5

日本食品　西餐　中國菜

糖果咖啡館巧克力麵包店　新娘的職業學校

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