東京山手烹飪專門學校

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2022.10.14

大使官邸主廚 Keita Sotozono 主廚【特級】

大家好😊 秋天的跡像一天比一天深!

總是東京山手感謝您訪問我的博客!

。。

今天要給大家介紹的是日本駐突尼斯大使兼日本駐東帝汶大使的主廚 Keita Hokazono 先生的班級!

這一次,你們來到了西餐專業一年級班!

。。

外園老師竟然是這所學校的畢業生!

他在法國接受培訓,在突尼斯、東帝汶和日本非常活躍。

這次要介紹的是“三文魚餡餅”和“干貝蛤蜊韭菜清燉”兩道靠他的可靠手藝做出來的菜品。

我能夠學習。

在演示過程中做筆記時,您不會想錯過 Sotozono 先生精湛的手工作品的每一刻!

我們分組開始做飯!

甚至在學生們分組之後,Sotozono先生也會直接指導每個小組!

學生們看著 Tozono 先生的手。

千里迢迢跟一流大廚學,實屬不易!這是一次非常寶貴的經歷!

通過在接受建議的同時共同努力,可以在現場立即解決難以理解的問題。您對課程和烹飪的理解將會加深。

完成了☺✨

“扇貝、蛤蜊和清燉韭菜”

“烤三文魚派”

學生們在Tozono教授的教導下收穫頗豐。Tozono 教授,非常感謝您!

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一流的廚師會在您身邊教您,而不是在櫃檯或顯示器上。

這種距離感也是在東京山手學習的一大看點。

請來東京山手廚藝專門學校的開放式校園體驗這裡寶貴的學習吧!

歡迎聯繫我們討論!我們期待您的光臨😊

TOKYO YAMANOTE 全年舉辦許多特別課程

在開放的校園裡,你可以聽到真實的學生課堂!

有興趣的請點擊下方圖片

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