大家好！

總是山手感謝您閱讀我的博客😊

山手我們的獨特之處在於，我們從第一年起就一直在開發產品！

而這次，糕點普通科一年級學生和糕點保健衛生員一年級學生第一次親手製作蛋糕！ 🍰

我們自己從頭開始想出材料，甚至想好要放入裡面的奶油、水果和裝飾品😳

用餅乾卷蛋糕各組根據主題思考並製作！

餅乾什麼是 ...

蛋黃和蛋白分開攪打而成的海綿麵團，而不是蛋黃和蛋白一起攪打而成的麵團。

其特點是烘烤後質地蓬鬆、輕盈。

用攪拌機將材料混合，擠壓麵團並將其鋪入容器中！

將麵團斜向擠壓，烤出來的麵團就會呈現花紋的樣子，擀的時候可以擀得整齊，裂痕也更少！ ！

還有一組利用斜線設計製作捲餅，各種類型的捲餅一字排開✨

每個小組都製作了精心製作的蛋糕卷！

實踐結束後，給全班同學做一個演講！ ！ 🎤我們會公佈蛋糕的特色和匠心。

這次我們特別給大家展示的是各團隊設計的蛋糕👀✨

提拉米蘇、咖啡、抹茶等各種蛋糕捲就完成了！

四月剛入學的一年級學生，能做出這樣的蛋糕，是因為每天都有實戰訓練💪

你發明的第一個蛋糕充滿了失敗和挑戰。 。 。不過，這對你的下一個想法會有幫助！

透過重複錯誤和學習，您將獲得技術技能和獨創性！

在YAMANOTE，你可以成為能創造0→1的廚師/糕點師✨

祝你下一個蛋糕好運😆

我想參觀一個真實的課堂並實際體驗它！點擊下圖☟







[東京山手烹飪專門學校]

158-0081-8 Fukasawa, Setagaya-ku, Tokyo 19-19

[山手製作糕點專門學校]

150-0044 Maruyama-cho, Shibuya-ku, Tokyo 28-5

日本食品　西餐　中國菜

糖果咖啡館巧克力麵包店　新娘的職業學校

【招生概況】

0120-805-801