你好(*^^*)

 

總是YA馬諾特感謝您訪問我的博客😆

 

 

今天就來跟大家說一說女主廚的特色課✨

 

位於新宿區四谷三丁目

 

“織裡堀內”

Sayaka Horiuchi 主廚

 

我在上課😊

 

 

 

作為我敬佩的女廚師

 

許多學生接受了特殊課程！

 

[練習菜單]

 

～水煮蛋黃虎蝦～

香菇白洋蔥三葉柚子

 

 

～來馬蝦燉湯～

獨立菜花

 

 

 

Gusokuni 是一種將肉切成圓形並帶皮煮的烹飪方法。

 

“Gusoku”意為“盔甲”，

 

據說，外殼比作盔甲。

 

 

此外，在培訓中，我們談到了解好食材。

 

例如，我用虎蝦

 

 

作為美味蝦的表達“puri-puri”雖然這個表達方式經常被使用

 

事實上，蝦經常用水處理。

 

而且，因為它不僅僅是水，而是混合了化學物質的水，

 

這種質地是“puri-puri”，

 

蝦味覺雅香精不見了😳

 

要想成為一名好廚師，首先要了解所用食材的味道，

 

有人告訴我理解的重要性🍽

 

堀內主廚談到了他在職業學校的經歷。

幫助老師從準備實訓，

通過幫忙，他了解了成分並提高了自己的技能。

 

學生時代也沒有變的主廚堀內的態度也讓學生們印象深刻😌

 

 

對於以美食世界為目標的學生，

 

你給了我一個非常有用的教訓✨

 

再次感謝 Horiuchi 主廚帶來的精彩課程！ ！

 

 

 

YA馬諾特我們邀請了很多特約講師常年上課😆

 

食品界人人敬佩大師轉賣網站

 

技術能力不只是靈敏度你最多可以學到

 

另外，我們也會有特約導師及時通知大家上課情況🌟

 

 

YA馬諾特關於可以體驗學習的開放校園的信息！

 

 

 

 

 

*我們學校根據傳染病應對指南採取了充分的措施。

[東京山手烹飪專門學校]

158-0081-8 Fukasawa, Setagaya-ku, Tokyo 19-19

[山手製作糕點專門學校]

150-0044 Maruyama-cho, Shibuya-ku, Tokyo 28-5

日本食品　西餐　中國菜

制果　咖啡廳　巧克力商　麵包製作　新娘的職業學校

【招生概況】

0120-805-801