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2022.08.09
餐廳計劃介紹！ ！
大家好！
總是東京山手感謝您訪問我的博客！
這次，我將介紹在管理班舉行的演示會！
TOKYO YAMANOTE第二年有研討會活動，
管理
全球的
營養創新
我要從三科轉專業！ ！
其中，在管理研討會上，從餐廳理念、目標、菜單價格等方面進行了探討。
我們將從頭開始製定商業計劃，從開店到運營。！
通過這種方式，我們將調查行業現狀和消費者行為，思考我們需要做什麼樣的店舖管理，並製定計劃🖍。
這次，管理研討會第 XNUMX 組、全球研討會第 XNUMX 組和營養創新研討會第 XNUMX 組分別考慮了餐廳。
發表了內容！
此外，經驗豐富的廚師和企業人士作為評委參與，從多方面的角度對所有團隊的展示進行了評估。
其中，我們將介紹評價特別高的團體餐廳的內容！
首先，管理研討會！ ！計劃一個看起來像年輕的居酒屋留下並重新獲得的酒吧居酒屋！ ！
對於招牌產品，我們想到了油炸馬肉大腿！
比賽當天沒有馬肉，所以用雞肉代替，但是評委們都說想嚐嚐炸馬肉！
無論如何，我希望你能實現你這次提出的商業計劃，並為許多人提供馬肉炸雞！ ！
接下來，營養創新研討會的藥膳餐廳！
這次，全程中餐🇨🇳
一一講解蔬菜的特點和營養成分，提出對身體溫和的藥膳全套課程！
從前菜到湯品，主菜，米飯，甜點，全都有中文講解👏
這是一道讓女人開心的套餐💓
最後，全球研討會清真和素食！ ！
我們將成為本次Presentation中得分最高的隊伍！
清真食品的，
是符合伊斯蘭教教義的食品，是穆斯林人民可以吃的菜！
穆斯林被禁止食用某些食物，例如豬肉和酒精。據說除非以特定方式飼養和宰殺，否則您不能吃肉。
之前Halal Food Japan的主廚給我們上了特別的課，也請看看吧😌
除了清真食品，我們還製作了純素食品！我用蔬菜做了生魚片讓評委興奮😆
作為主菜，牛肉壽司準備！ ！
這次用的肉是清真牛肉，穆斯林也能吃🥩
結合了清真和素食的課程是傑作！
這種全球美食學習，只有在TOKYO YAMANOTE才能做到！
就這樣，6組的Presentation都結束了，收到了各位評委的話☺️
在食品的世界裡，我從一個公司的專業人士的角度受到了嚴厲的批評和讚美。
對於學生們來說，這一定是非常激動人心的一天！
為了將來在食品世界中工作，有必要擁有創造和傳播新事物的能力，而不僅僅是製造它們。
另外，通過構思並提出商業計劃書，我認為這對於將來想要擁有自己的商店的學生來說將是一次很好的學習經歷！
這是一個難得的獨立思考、在專業人士面前展示並獲得反饋的機會！
從現在開始，讓我們一起努力，讓我們的夢想成真👍
我們目前正在籌劃暑假期間的多場開放校園活動！ ！我們期待您的參與🔥
我想參觀一個真實的課堂並實際體驗它！點擊下圖☟
[東京山手烹飪專門學校]
158-0081-8 Fukasawa, Setagaya-ku, Tokyo 19-19
[山手製作糕點專門學校]
150-0044 Maruyama-cho, Shibuya-ku, Tokyo 28-5
日本食品 西餐 中國菜
糖果咖啡館巧克力麵包店 新娘的職業學校
【招生概況】
0120-805-801