隨時隨地用智能手機學習，
在您自己的廚房上課。
在每一節中，您將學習日本料理的基本技術和烹飪方法。您可以按照自己的節奏學習技術和理論。
充滿日本料理的五天。
就讀於東京山手烹飪專門學校。
1天10,000日元
在專業空間和設備中進行為期五天的刺激性學習。頂級廚師的直接指導是一系列的發現！
信息
（使用時令食材，提供可以親身感受季節的菜餚。）
通過遠程學習學習日本料理的“基礎知識”是一個有趣的想法。可以隨時學習，有效利用時間，所以推薦東京山手料理專門學校的函授課程。如果你已經牢牢掌握了“基礎”，我想你將能夠吸收我將在學校直接教給你的技術。我希望很快見到你們。
程序
您將學習如何製作能夠最大限度地發揮各種食材風味的高湯。
牡丹狗魚湯
●土鍋蒸
學習如何使用菜刀，廚師的右手，和基本技術來襯托出菜餚的美味。
●蝦芋頭和aigamo jibuni
鯛魚蘿蔔和水煮嫩竹等時令水煮相遇
了解雞蛋的凝固性會帶來光滑的質地。
●青花魚三明治（建欽）烤村雨蛋
●鰻魚蛋
掌握如何批發魚、如何烹飪以及如何燒烤以改善其口感的基本知識。
鹽烤鯛魚
柴燒蝦
您將學習如何切割不同種類的魚，以及如何精美地呈現它們，例如生魚片。
● 星鰻粉
抹茶水洗鯛魚
知道油的溫度和麵糊的製作方法，就能炸出不粘手的天婦羅。
● 炸蝦
炸帶子和玉米春捲