隨時隨地用智能手機學習，
在您自己的廚房上課。
掌握每次的代表性甜點。您可以按照自己的進度學習糖果技術和理論。
五天充滿甜蜜。
就讀於東京山手烹飪專門學校。
1天10,000日元
在專業空間和設備中進行為期五天的刺激性學習。頂級廚師的直接指導是一系列的發現！
信息
（在國內外擁有豐富經驗和成就的主廚）
對於能夠系統學習的人和難以找到大量時間的人，我們推薦東京山手烹飪專門學校特別課程西式糕點函授課程，您可以在業餘時間使用手機學習基礎知識。創造新甜點最重要的是“基礎”。我期待著在學校見到你和所有學過基礎知識的人。
程序
蛋清起泡性及成分作用講座。大師分別將蛋黃和蛋清打發。
● Charlotte au Poire
●提拉米蘇
雞蛋清起泡膨脹原理講座。大師將蛋黃和蛋清一起攪拌，不要分開。
●松露蛋糕
●Relais au Thever
關於專業泡芙和奶油凍的講座。
● 巴黎布雷斯特
●聖奧諾雷
介紹具有悠久傳統的法國點心的歷史、黃油的特性和處理方法。
●經典巧克力
● 林托
揉好的麵團是製作餅乾和餡餅必不可少的。學習溫度和麵團之間的關係等理論。
●克拉芙蒂梨
●柑橘卡撻
您將了解鮮奶油的種類和特性、處理方法以及典型的慕斯甜點。
● 冰箱
●栗子慕斯